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Nasce dalla vinificazione in bianco di Merlot e Refosco. Ha un colore rosato brillante e profumo di piccoli frutti. Brioso ed equilibrato al gusto. Accompagna a tavola gli antipasti, i risotti di verdura e altri piatti freddi estivi.
Ideale per aperitivi. Curioso con la pizza.
Uvaggio fra Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Vino dal colore rosso intenso, dal profumo e gusto erbaceo ben persistente.
Accompagna piatti a base di carne rossa alla brace.
Di colore giallo paglierino si caratterizza per avere una buona gradazione.
Fine ed elegante, dal profumo delicato che ricorda la mela golden. Il sapore è molto armonioso.
Ottimo con gli antipasti di verdure o di pesce e con i risotti alle erbe.
È uno spumante dal colore giallo paglierino, con riflessi dorati, dal profumo persistente, intenso e tipico dell’uva che ricorda profumi citrini. Il sapore è dolce ed equilibrato, piacevolmente aromatico.
Si accompagna a dolci di pasta sfoglia, focacce e crostate di frutta.
Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, il profumo è fine e delicato di sottobosco. Ha un retrogusto di mandorla amara, sapore vellutato, gradevolmente secco.
Ideale per l’abbinamento con piatti a base di pesce e di verdure, con carni bianche e formaggi.
Spumante dal perlage fine e persistente, limpido, brillante, con tonalità di colore giallo paglierino scarico. Il suo profumo evidenzia l’elegante impressione di fruttato e sentore di ginestra. Il sapore è equilibrato, sapido, fresco e persistente.
Ottimo come aperitivo e con antipasti, formaggi magri, pesce di mare e d’acqua dolce.
Vino rosso con riflessi violacei. Il profumo ha buona intensità e personalità, con note fruttate di ciliegia e mora.
Ottimo accompagnato a paste asciutte con salse a base di carne, selvaggina, cacciagione, carni rosse alla griglia e formaggi piccanti.
“Pochi conoscono l’origine del nome di questo vino. Vi era un tempo la 3°G: giovani spensierati e pieni di energie. Ognuno aveva un soprannome che evidenziava le sue qualità; per l’agilità e la prontezza di riflessi, a me venne affibbiato l’epiteto di Gatto. Il ricordo mi fa ancora particolarmente sorridere e mi riempie l’animo di nostalgia. Questo è il vino che celebra l’amicizia e da bere in compagnia”. Flavio Toniolo
Si presenta di colore rosso rubino con sentori di marasca e sambuco. In bocca è morbido ed asciutto.
Vino frizzante dal colore giallo paglierino brillante. Ha un profumo fresco e delicato con nette sensazioni di fruttato. Il sapore è allegro e asciutto.
Accompagna a tavola gli antipasti, le cene a base di pesce e la pizza. Ideale come aperitivo.